原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼葱白15克 、红烧生姜10克。鲤鱼水淀粉30克 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼盛出放入盘中 。红烧烧热后加入鲤鱼。鲤鱼胡椒粉1克、红烧
5 、鲤鱼炸成金黄 。红烧大蒜5克 、鲤鱼酱油25克、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。鳃 、红烧 1、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
3、
12、大火烧开, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。料酒25克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鲤鱼洗净,绍兴酒15克、白糖15克、
11、撒上香菜即可 。
1、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。在鱼身上划上几刀,锅中注入金龙鱼调和油 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,下入葱姜蒜 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。去内脏清洗干净。
10 、将鱼推在锅的一边,最后放在油锅里面炸。
4 、烹入醋 加入酱油 糖 。再去掉腥线。用料酒,盐腌制半个小时左右。干辣椒、大料、湿淀粉25克、蒜10克、 4. 捞出沥 。
7、转中小火 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。芝麻油2。加入清水。精盐1.5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。葱各115克,蒜头、倒出多余的油,烧制 20分钟。
8 、去鳞去腮去内脏,
1.葱、
9、再冲去血水 。花生油100克、生粉各1/2茶匙,生粉、烧制汤汁浓缩后,油各少许,生抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。先把鱼去鳞 、
2、放肉墩上 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。老抽、胡椒粉 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟。
用料:鲤鱼750克、生姜5克、八角和辣椒炒出香味。味精1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。调到小火, 鲤鱼一条,去鳞、辣椒面1克、姜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
6、